[Aldi Nord] Delikato Herzhafte Klassiker Quiche Lorraine

Testbericht:

Hersteller bzw. Produktname: [Aldi Nord] Delikato Herzhafte Klassiker Quiche Lorraine mit Speck, gekochtem Schinken, Ei & Creme fraiche von HMF Food Production GmbH & Co. KG (MDS Holding GmbH & Co. KG)

Preis: 1,99€

Mengenangabe: 400 Gramm (958 kcal)

Zubereitungsempfehlung:

- Im Backofen: Den Backofen bei Ober-/Unterhitze auf 210°C vorheizen. Die Plastikverpackung von der Quiche entfernen. Die Quiche für 12 Minuten im Ofen auf dem Mittelrost erwärmen. Das Produkt ist für die Zubereitung in der Mikrowelle nicht geeignet.

-> Ich habe das Produkt nach Anleitung zubereitet.

Besonderheiten: Dieses Produkt gibt es nur in einem begrenzten Zeitraum zu kaufen und ist nicht im Dauer-Sortiment. Es ist ohne Geschmacksverstärker, ohne Farbstoffe sowie ohne Konservierungsstoffe. Es können Spuren von Fisch, Krebstieren, Weichtieren, Sellerie, Senf, Soja und Schalenfrüchten enthalten sein. Außerdem ist dieses Produkt frisch und somit in der Kühlung zu finden.

Zutaten + Geschmack: Die genaue Bezeichnung ist: Quiche Lorraine. Mürbeteig gefüllt mit Speck, gekochtem Schinken, Ei und Creme fraiche zum Fertigbacken.

Enthalten sind 66% Belag (aus Wasser, 14,3% Vollei, 12,1% Speck [aus Schweinefleisch, Salz, Gemüsebrühe (aus Mangold und Karotte), natürlichem Aroma, Glukosesirup und Reifungskulturen], 11,5% gekochtem Schinken [aus Schweinefleisch, Salz, Gemüsebrühe (aus Mangold und Karotte), natürlichem Aroma, Glukosesirup und Reifungskulturen], 11,5% Creme fraiche, Speisequark, Hühnereieiweiß, modifizierter Stärke, Laktose, Milcheiweiß, Sahne, Salz, Muskatnuss, weißem Pfeffer und Gewürzextrakten) sowie 34% Teig (aus Weizenmehl, Margarine [aus Palmfett, Wasser, Rapsöl, Salz, dem Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, dem Säureregulator Citronensäure und Aroma], Wasser und Salz).

Das Produkt roch hauptsächlich nach dem Mürbeteig, dem Ei sowie dem Schinken / Speck. Der Mürbeteig ist am Rand knusprig geworden, der Boden war etwas weicher, aber nicht zu weich und insgesamt lecker. Etwas mehr Salz hätte er vielleicht haben können, aber dieses ist ja Geschmackssache. Der Belag war natürlich in einer sehr guten Menge enthalten. Das Ei war lecker und kam gut durch, ebenso wie der Speisequark, auch die Gewürze passten dazu. Die Creme fraiche kam ebenfalls geschmacklich durch. Der Speck und der Schinken waren insgesamt in einer sehr guten Menge enthalten. Der Speck war schon wie beim Zwiebelkuchen sehr weich, hatte allerdings auch keinen Geschmack. Der Schinken hatte etwas mehr Biss, auch der Fleischgeschmack kam durch, hätte aber auch hier etwas intensiver sein können.

Fazit: 2,5 von 3 Punkten

Habt ihr die Quiche auch bereits gegessen? Wenn ja, wie fandet ihr sie?