[Lidl] Deluxe Wachtelbrüste in mediterraner Marinade

Hersteller bzw. Produktname: [Lidl] Deluxe Wachtelbrüste in mediterraner Marinade von Aeropic S.A. Partida Butsénit

Preis: 4,99€

Mengenangabe: 200 Gramm (266 kcal)

Zubereitungsempfehlung:

Verpackung 5 Minuten vor dem Kochen öffnen. 2 Esslöffel Öl in einer Pfanne bei mittlerer Stufe erhitzen. Wachtelbrüste 5 Minuten lang braten. Temperatur leicht erhöhen und die Wachtelbrüste kurz anbraten. Temperatur senken und ein Glas Weißwein hinzufügen. Pfanne abdecken und den Wein einreduzieren lassen.

-> Ich habe das Produkt 5 Minuten vor dem Bratvorgang geöffnet und danach einfach 3 Minuten pro Seite bei mittlerer Hitze gebraten.

Besonderheiten: Dieses Produkt gibt es in der Regel nur zu besonderen Anlässen (z.B. Weihnachten / Ostern usw.) zu kaufen und ist nicht im Dauer-Sortiment. Außerdem ist dieses Produkt frisch und somit in der Kühlung zu finden.

Zutaten + Geschmack: Die genaue Bezeichnung ist: Wachtelbrüste in mediterraner Marinade, frisch, zum Braten.

Enthalten sind 93% Wachtelbrüste, Trinkwasser, Speisesalz, Dextrose, Gewürze, Basilikum, Oregano, natürliche Aromen, das Antioxidationsmittel Natriumascorbat sowie die Säuerungsmittel: (Citronensäure, Kaliumlactat und Kaliumacetate).

Das Produkt roch vor und nach der Zubereitung lecker nach frischem Wachtelfleisch sowie leichter nach der Marinade. Das Wachtelfleisch war sehr zart, bei den Wachtelkeulen war das Fleisch noch ein kleines bisschen zarter, sodass bei den Wachtelbrüsten auch 10 Sekunden pro Seite weniger Bratzeit ausgereicht hätten, aber es war ja dennoch sehr zart. Das Fleisch hatte gut das Brataroma aufgenommen. Es war natürlich auch sehr saftig und schmeckte frisch und lecker nach Wachtelfleisch. Die Marinade kam geschmacklich gut durch, die Kräuter passten perfekt hinzu. Dennoch hielt sich die Marinade dezent immer Hintergrund, sodass das leckere Wachtelfleisch gut durch kam. Eine leckere Kombination aus Huhn und Wild ist dieses Wachtelfleisch.

Fazit: 3 von 3 Punkten

(Bilder des Produkts selbst sind mit Blitz aufgenommen)